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Questa zuppa è un vero e proprio inno alla tradizione contadina, nata dall'incontro di diverse varietà di legumi (lenticchie verdi e rosse, fagioli borlotti, neri, rossi e dell’occhio, piselli e fave) con la piacevole consistenza dell'orzo perlato. Il tutto è arricchito dalla passata di pomodoro e dall’olio extravergine di oliva che impreziosiscono questo prodotto corposo e avvolgente.
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Sedano, Orzo (contiene glutine), solfiti.
Può contenere tracce di grano, pesce, molluschi
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