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Il loro nome viene dal “ferro” utilizzato per crearli: un semplice strumento che, nella tradizione contadina del Sud Italia, trasformava acqua e farina in piccoli capolavori di pasta ruvida e avvolgente. Oggi, questa forma iconica incontra il carattere deciso del grano saraceno. L’impasto arrotolato, con cura artigianale, attorno ad esso prende la sua forma perfetta. Il grano saraceno non è un cereale, ma un seme antico dal sapore intenso e leggermente tostato. Regala alla pasta un profumo rustico e avvolgente, una consistenza corposa e appagante, un colore naturale, caldo e autentico Il risultato è un formato che trattiene il condimento in modo straordinario, grazie alla sua superficie ruvida e alla cavità interna che accoglie sughi ricchi e cremosi. Si sposano magnificamente con ragù di carne o legumi, funghi e formaggi stagionati, verdure di stagione saltate, condimenti semplici a base di olio extravergine e erbe aromatiche.

Ogni forchettata racconta una cucina che valorizza la materia prima e che riscopre ingredienti antichi in chiave contemporanea.

 

PRODOTTO E CONFEZIONATO IN PUGLIA

500g

Prezzo di listino
€3,70
Prezzo unitario
 per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

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Ingredienti

Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua.
Contiene Glutine.

Valori Nutrizionali

Medi per 100 gr di prodotto:
Valore energetico: 1447 Kj / 337 Kcal
Grassi: 2 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 67,2 g
di cui zuccheri: 5,1 g
Fibre alimentari: 6 g
Proteine: 12,5 g
Sale: 0,01 g

Allergeni

Sostanze che possono provocare allergie e intolleranze: grano, glutine.

Metodo di Conservazione

Prodotto sigillato: temperatura ambiente
Dopo l’apertura del contenitore conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto consumare in breve tempo.

Dati Tecnici

Busta di plastica idonea per alimenti, etichetta di carta, chiudi sacchetto di cartoncino (consultare le disposizioni in materia di riciclo in vigore nel proprio comune)

Imballo primario: Sacchetto in polipropilene ad uso alimentare

Nota: l’immagine del prodotto è indicativa e può subire cambiamenti in base al cambio della confezione e alla diponibilità del prodotto pur non variando la quantità e qualità del contenuto.

Diritto di Recesso

Per questo prodotto il diritto di recesso è escluso vedi Articolo 9.8 CGV

Ferri di Grano Senatore Cappelli

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