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Gli “strasc’nat”, dall’usanza di trascinare con un dito la pasta sul tavolo per ottenere la forma classica, concava e rotonda ideale per raccogliere tutto il condimento che le accompagna.
Si diffusero tra il XII e il XIII secolo soprattutto nella zona del barese, oggi sono simbolo principe della tradizione gastronomica pugliese.

Preparate esclusivamente con 100% grano italiano tracciato e certificato da filiera circolare. 

La trafilatura al bronzo e la lenta essicazione, conferisce alla pasta maggior ruvidità, porosità e versatilità rendendola perfetta accompagnata al nostro condimento alle cime rape come tradizione vuole ma non disdegnano nessun altro sugo.

PRODOTTO E CONFEZIONATO IN PUGLIA

500g

Prezzo di listino
€3,20
Prezzo unitario
 per 
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

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Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.
Contiene Glutine.

Valori Nutrizionali

Medi per 100 gr di prodotto:
Valore energetico: 1512 Kj / 357 Kcal
Grassi: 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 73 g
di cui zuccheri: 5,1 g
Fibre alimentari: 3,5 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,02 g

Allergeni

Sostanze che possono provocare allergie e intolleranze: grano, glutine.

Metodo di Conservazione

Prodotto sigillato: temperatura ambiente
Dopo l’apertura del contenitore conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto consumare in breve tempo.

Dati Tecnici

Busta di plastica idonea per alimenti, etichetta di carta, chiudi sacchetto di cartoncino (consultare le disposizioni in materia di riciclo in vigore nel proprio comune)

Imballo primario: Sacchetto in polipropilene ad uso alimentare

Nota: l’immagine del prodotto è indicativa e può subire cambiamenti in base al cambio della confezione e alla diponibilità del prodotto pur non variando la quantità e qualità del contenuto.

Diritto di Recesso

Per questo prodotto il diritto di recesso è escluso vedi Articolo 9.8 CGV

Orecchiette trafilate al bronzo

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